Blog Saludable
Notas, Tips, ¡y mucho más!
Entrenamiento HIIT vs LISS
¿Qué es el entrenamiento HIIT? En los últimos años, se ha investigado mucho sobre la metodología de entrenamiento HIIT (High-Intensity Interval Training o Entrenamiento Interválico de Alta Intensidad) y sus aplicaciones para distintos grupos poblaciones. La misma, se...
Aumento de la masa muscular
¿Qué factores influyen? El músculo es el tejido responsable por el movimiento y su tamaño guarda una estrecha correlación con cualidades físicas como la fuerza y la potencia. Revisemos a continuación las variables mas importantes que afectan su desarrollo. Genética,...
Teff: el súper cereal
Este súper alimento se las trae todas: es el grano más pequeño del mundo pero sobresale entre los cereales de forma significativa por sus méritos nutricionales. No sorprende que los deportistas de élite, personas concienciadas con la salud y con necesidades especiales...
Epigenética y nutrición… ¿cómo se relacionan?
El término epigenética fue introducido por primera vez en 1953 por Conrad Hal Waddington para referirse al estudio de las interacciones entre genes y ambiente que se producen en los organismos. Tras la finalización del Proyecto Genoma Humano en el 2001, los...
Las frutas… ¿engordan?
Desafortunadamente, a raíz de varias dietas de moda restrictivas (low carb, cetógenica, hiperproteica) que se fueron imponiendo en los últimos años, escuchamos a menudo esta pregunta. En primer lugar, es importante aclarar que no existen alimentos engordantes o...
Agua, el componente principal del cuerpo
La hidratación es un componente fundamental de toda alimentación saludable. Sabemos que el agua es esencial para la vida y que cumple numerosas funciones en nuestro organismo. Tal es así que solo podríamos resistir unos pocos días sin beber agua (dependiendo del...
¿Cómo planificar una actividad física?
Sabemos que la actividad física presenta innumerables beneficios para nuestra salud y, sin embargo, a la hora de planificar la misma o ponernos en movimiento no lo hacemos o lo posponemos para otro día, convirtiéndose en una promesa a cumplir. Incorporar hábitos...
Semillas: alimento con impacto en la salud
En los últimos años las semillas han tenido un impacto muy fuerte en la alimentación tanto en el ámbito gastronómico al aportar color, sabor y textura, como en el cuidado de la salud por sus múltiples propiedades y función preventiva. Si bien encontramos muchas...
Razones para incorporar el huevo a la alimentación
El huevo es un alimento clave en nuestra alimentación. A pesar de que todavía existe la creencia de que es un alimento perjudicial por su alto contenido de colesterol, la evidencia indica que el mismo no afecta el colesterol sanguíneo y que puede consumirse en forma...