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Bajar de peso…

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¿Cuál es la mejor opción? Si realizamos un análisis de la mayoría de las dietas populares (Atkins, Paleo, Keto, Ayuno Intermitente, La Zona, entre otras) llegaremos a la conclusión de que todas realizan una restricción calórica importante. Factor clave para lograr...
Aumento de la masa muscular

Aumento de la masa muscular

¿Qué factores influyen? El músculo es el tejido responsable por el movimiento y su tamaño guarda una estrecha correlación con cualidades físicas como la fuerza y la potencia. Revisemos a continuación las variables mas importantes que afectan su desarrollo. Genética,...
Teff: el súper cereal

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Este súper alimento se las trae todas: es el grano más pequeño del mundo pero sobresale entre los cereales de forma significativa por sus méritos nutricionales. No sorprende que los deportistas de élite, personas concienciadas con la salud y con necesidades especiales...
Las frutas… ¿engordan?

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Desafortunadamente, a raíz de varias dietas de moda restrictivas (low carb, cetógenica, hiperproteica) que se fueron imponiendo en los últimos años, escuchamos a menudo esta pregunta. En primer lugar, es importante aclarar que no existen alimentos engordantes o...
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