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Blog Saludable

Notas, Tips, ¡y mucho más!

Las frutas… ¿engordan?

Las frutas… ¿engordan?

Desafortunadamente, a raíz de varias dietas de moda restrictivas (low carb, cetógenica, hiperproteica) que se fueron imponiendo en los últimos años, escuchamos a menudo esta pregunta. En primer lugar, es importante aclarar que no existen alimentos engordantes o...

La salud ósea y el calcio en la alimentación

La salud ósea y el calcio en la alimentación

Existen numerosos factores que influyen en la salud ósea y que, lamentablemente, no podemos modificar. Entre ellos se pueden enumerar la etnia y los antecedentes familiares, el sexo, la contextura física y los niveles de ciertas hormonas. Sin embargo, son muchísimos...

Agua, el componente principal del cuerpo

Agua, el componente principal del cuerpo

La hidratación es un componente fundamental de toda alimentación saludable. Sabemos que el agua es esencial para la vida y que cumple numerosas funciones en nuestro organismo. Tal es así que solo podríamos resistir unos pocos días sin beber agua (dependiendo del...

Semillas: alimento con impacto en la salud

Semillas: alimento con impacto en la salud

En los últimos años las semillas han tenido un impacto muy fuerte en la alimentación tanto en el ámbito gastronómico al aportar color, sabor y textura, como en el cuidado de la salud por sus múltiples propiedades y función preventiva. Si bien encontramos muchas...

Razones para incorporar el huevo a la alimentación

Razones para incorporar el huevo a la alimentación

El huevo es un alimento clave en nuestra alimentación. A pesar de que todavía existe la creencia de que es un alimento perjudicial por su alto contenido de colesterol, la evidencia indica que el mismo no afecta el colesterol sanguíneo y que puede consumirse en forma...

Fiestas saludables

Fiestas saludables

Las fiestas saludables... son posibles? Llega diciembre y se vienen los eventos, cenas laborales, despedidas de fin de año y, por supuesto, las fiestas!!! Son momentos donde nos reunimos a comer y a festejar y, sabemos que vamos a comer alimentos altos en grasas y...

Antioxidantes para la vida

Antioxidantes para la vida

Los antioxidantes son sustancias que protegen a las células del organismo de los efectos de los radicales libres. Estos regulan el efecto de los mismos sobre las células, limitan y reparan el daño ocasionado por ellos. Los radicales libres son moléculas que se...

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